DrPepper煮
私は一人暮らしなんで、食事は全部外食なんですが、酒の肴だけは料理したりします。
そんな中に、豚バラのコーラ煮というものがあります。
初めて聞いたときの感想は「コーラなんかで煮て、甘ったるくてまずそう」だったのですが、とてもうまいらしいのです。
そこで、作り方が簡単だったので試しに作って食ってみました。
これがうまい、うまかったです。酒の肴にサイコー。
どうやら、コーラに入ってる香料が良い調味料になってるらしい。
ならば、私の大好きな「
DrPepper」だって、きっとうまいに違いない!
材料
・豚バラブロック
・DrPepper 350ml×4
・醤油 400ml
・にんにく・八角 少し
作り方
・豚バラを水で適当に煮込んで、余分な油とあくを取る。
・材料ぜんぶぶっこんで煮込む。
で、結果……OK!ぜんぜんいけます。
DrPepper最高!
ついでに、煮汁で、半熟卵も漬け込みました。うまー
次は
ガラナでチャレンジだ!